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Historias con sabor
Rutas, recetas y secretos de la cocina peruana contados por quienes la viven.
26 de octubre de 2026
Ceviche, tiradito y leche de tigre: ¿en qué se diferencian?
Descubre las diferencias entre el ceviche peruano, el tiradito y la leche de tigre. Conoce sus ingredientes, cómo se preparan y qué hace únicos a estos tres clásicos de la gastronomía marina del Perú.
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20 de octubre de 2026
¿Qué desayunan los peruanos? 8 sabores para empezar el día
Descubre qué desayunan los peruanos y conoce ocho clásicos, desde el pan con chicharrón y los tamales hasta las humitas y el emoliente. Una deliciosa forma de acercarte a las costumbres gastronómicas de Lima.
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20 de octubre de 2026
Pisco Sour: mas que una tradición peruana
Descubre la historia del Pisco Sour, los ingredientes que le dan su carácter único y la cultura que lo convirtió en un símbolo del Perú. Conoce también otras bebidas elaboradas con pisco y dónde disfrutarlas en Lima.
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20 de octubre de 2026
Street Food en Lima: 8 sabores peruanos que debes probar
Descubre la comida callejera de Lima a través de ocho sabores tradicionales: anticuchos, picarones, papa rellena y otros clásicos que forman parte de la vida cotidiana y la cultura gastronómica peruana.
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16 de octubre de 2026
¿Qué es el ceviche peruano? Historia, ingredientes y tradición
Descubre qué hace único al ceviche peruano, cuáles son sus ingredientes esenciales, cómo se prepara y por qué se ha convertido en uno de los platos más emblemáticos del Perú.
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15 de octubre de 2026
Cocina peruana: 10 ingredientes que le dan su sabor único
Descubre 10 ingredientes esenciales de la gastronomía peruana, desde el ají amarillo y la papa hasta el maíz morado y el limón. Conoce sus sabores, su origen y cómo forman parte de los platos más emblemáticos del Perú.
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14 de octubre de 2026
¿Qué es la cocina Nikkei? La historia de la fusión peruano-japonesa
Descubre qué es la cocina Nikkei, cómo nació del encuentro entre las tradiciones japonesas y peruanas, y qué platos la han convertido en una de las expresiones más fascinantes de la gastronomía del Perú.
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7 de octubre de 2026
¿Qué es un huarique peruano? La guía para comer como un local en Lima
Descubre qué es un huarique peruano y por qué es parte de la cultura gastronómica de Lima. Aprende a comer como un local y descubre los sabores que buscan los limeños.
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16 de setiembre de 2026
¿Qué es un chifa? La historia de la cocina china que se convirtió en parte del Perú
Descubre qué es un chifa, cómo nació la cocina chino-peruana y por qué platos como el arroz chaufa y el tallarín saltado se convirtieron en parte de la gastronomía del Perú.
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15 de setiembre de 2026
Mercados de Lima: dónde descubrir la gastronomía peruana desde su origen
Descubre los mercados de Lima y conoce la gastronomía peruana desde sus ingredientes, sus sabores y las personas que los hacen parte de la vida cotidiana de la ciudad.
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14 de setiembre de 2026
Qué comer en Lima: 15 platos peruanos que tienes que probar
Descubre 15 platos peruanos que tienes que probar durante tu viaje a Lima, desde el ceviche y el lomo saltado hasta los anticuchos y los picarones. Una guía gastronómica para conocer Lima a través de sus sabores.
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