Taste Perú Culinary Experience

En Taste Perú creemos que la mejor forma de conocer un lugar es sentándose a la mesa.

Somos anfitriones locales apasionados por la buena comida, las conversaciones honestas y las experiencias que se sienten reales.

No diseñamos tours para “ver”, sino experiencias para probar, compartir y conectar,  como lo haría un buen amigo llevándote a comer a sus lugares favoritos.

Curamos sabores que nos emocionan de verdad.

Da igual si están en un mercado, una carretilla, un huarique de barrio o un restaurante reconocido entre los mejores del mundo. Si vale la pena ser compartido, está en nuestra mesa.

Taste Perú es para viajeros curiosos, foodies y amantes de la cultura que quieren ir más allá de lo turístico y vivir Lima como un local: con calma, con criterio y con mucho sabor.

Soy Álvaro Mendoza, creador de Taste Perú, foodie local y amante de las buenas mesas.

Crecí en Lima rodeado de la hospitalidad de mis padres. En mi casa, recibir amigos y familia siempre fue una celebración.

Desde pequeño entendí que la comida no solo alimenta: une, conecta y crea recuerdos.

Estudié marketing y trabajé varios años en empresas multinacionales, hasta que decidí emprender getUP!, una empresa de comida saludable por delivery que sigue activa hoy y que me permitió conocer de cerca el mundo gastronómico, los insumos, los chefs y la pasión que despierta una buena comida bien hecha.

En 2020 tomé otra decisión importante: volverme nómada. Viajé por Asia, Europa y África, y luego viví dos años en Buenos Aires. En cada ciudad hacía food tours, probaba sabores, conocía personas… y siempre pensaba lo mismo:

“Esto debería existir en Perú”.

Había una frase que se repetía cada vez que conocía a alguien nuevo:

“¿Perú? ¡Allá se come increíble! ¿Cuándo nos preparas un ceviche?”

Esa idea se quedó conmigo hasta tomar forma.

En 2025 volví a Lima para crear Taste Perú: una forma honesta y cuidada de mostrar nuestra gastronomía al mundo, desde adentro, con orgullo y sin filtros.

Hoy trabajamos con un equipo que comparte la misma visión:

chefs con trayectoria internacional, expertos en hospitalidad y anfitriones que aman contar historias alrededor de una mesa.